El Amarre
Fabolous breaded and fried oysters served with homemade chipotle mayonnaise
Fabolous breaded and fried oysters served with homemade chipotle mayonnaise
Jaiba de concha suave empanizada y frita
Broiled sea scallop over tortilla chips and guacamole, highly recommended!
Delicious cajun-floured calamari rings
Delicioso carpaccio de atún y boquinete
Tostadas de atún, aguacate y chile habanero marinadas con soya y ajonjolí, montadas sobre una base de mousse .
Exquisita tártara de atún con aderezo de vinagre balsámico y soya, perfumado al ajo
Crepas rellenas de langosta y camarón al gratín
Carpaccio de langosta servido con finas rebanadas de aguacate, tomate, cebolla y chile habanero
Ceviche mixto verde o rojo (calamar, callo de almeja, camarón, y pescado
Croquetas cremosas y crocantes con langosta y su aderezo de la casa
Nuestro auténtico coctel de camarón del Puerto de Veracruz
Frescos ostiones en su concha con una ligera cama de puré de espinaca, cubiertos con aderezo Roquefort y gratinados con queso mozzarella
Aguacate relleno de camarón, apio y pimientos
Cancún, Q.R.
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Cabo San Lucas B.C.S.
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Cancún, Q.R.
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